| 제품 특징1 | 사케 제조 공정 중 가장 정교한 기술을 요하는 '준마이다이긴죠'급 청주에, 미세한 쌀 앙금을 의도적으로 남겨 갓 짜낸 술의 생동감을 극대화한 프리미엄 사케입니다. '사사(살짝)'와 '니고리(탁하다)'라는 이름처럼, 완전히 탁한 니고리자케와 달리 아주 미세한 안개가 낀 듯한 투명감을 지니고 있어 시각적으로도 매우 우아한 분위기를 자아냅니다. | ||
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| 제품 특징2 | 이 제품은 엄선된 주조 호적미를 50% 이상 정미하여 잡미를 완벽히 제거한 후, 저온에서 장기간 발효시켜 화려한 꽃향기와 과일의 향(긴죠향)을 풍부하게 머금고 있습니다. 여기에 남겨진 미세한 앙금은 쌀 본연의 은은한 단맛과 감칠맛을 더해주어, 일반적인 준마이다이긴죠보다 훨씬 더 입체적이고 풍부한 바디감을 선사합니다. | ||
| 제품 특징3 | 특히 혀끝에 닿는 부드러운 질감과 목을 타고 넘어갈 때의 매끄러움은 이 술의 백미입니다. 자극적이지 않으면서도 깊은 여운을 남기기 때문에, 일식 오마카세는 물론 양식이나 한식 등 다양한 다이닝과 최상의 마리아주를 이룹니다. 차갑게 칠링하여 마실 때 가장 완벽한 밸런스를 보여주며, 소중한 분을 위한 선물이나 특별한 기념일을 위한 테이블 와인 대용으로도 손색이 없는 최상급 제품입니다. | ||
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